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生粉,牛肉,放入,土豆,面包

提問: 有什么適合小兒厭食吃的嗎？ 問題補充: 医师解答: 芝士薯餅食譜原料：　　土豆80克;芝士2.5克;牛肉15克;　　洋蔥10克;胡蘿卜15克;雞蛋2個;　　面包糠、生粉、黑椒粉、鹽各適量。制作方法：　　1.將土豆蒸熟，使其變軟，去皮、切塊。　　2.把牛肉、洋蔥、胡蘿卜切碎，加入少許胡椒、鹽，炒熟備用。　　3.把蒸好的土豆塊用勺子壓成薯泥，放入炒好的牛肉碎攪拌均勻。　　4.取適量的混合薯泥，包入芝士做餡，搓成手掌大小的扁橢圓形。　　5.將成形的薯餅裹上生粉，然后浸入雞蛋液，撈起后再放入面包糠，嚴密地裹上一層面包糠。　　6.在鍋中倒入菜籽油，分量以可沒過薯餅為宜;將油燒至170℃左右，放入薯餅，炸至金黃色即可。我知道上海有家康堯小兒推拿的不錯，大家可以去看看參考文獻：http://www.cure.sh.cn/showtl.asp?id=1354