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提問: 食品安全 問題補充: 想請教一下有關專家，礦泉水瓶和各種飲料瓶說是不可以重復使用，那我們喝完以后是裝山泉水和直飲水都不行了嗎？ 医师解答: 一般礦泉水瓶里面含一種叫做 polyethylene terephthalate（聚對苯二甲酸乙二醇酯）， 或簡稱 PET的塑料材質，是由對苯二甲酸（Terephthalic acid）和乙二醇（Ethylene glycol）化合后產生的聚合物。PET塑料具質輕、透明度高、耐沖擊不易碎裂等特性，也可阻止二氧化碳氣體，讓汽水保持有「氣」。因此，PET塑料適合作包裝用，特別是裝載水和飲品。部分學者認為其里面有一種叫做diethylhydroxylamine 或簡稱DEHA的潛在致癌物質，用一次是安全的，如果你因節儉或方便而重復使用，就有致癌危機。 原來每個礦泉水瓶，在底部都有一個數字。 假若數字在 "05" 或以上就可以循環再用。 而數字愈大愈安全。 假若小于 "05"，即 "04" 或以下，甚至沒有數字， 請勿再利用或加熱使用。 ＊ 一般礦泉水瓶子 底部標示 1 （所以不要放在汽車內曬太陽 !!） ＊ 面攤的塑料耐熱碗 底部標示 5 ＊一般泡茶的塑料耐熱杯 底部標示 5 ＊ 雀巢奶精瓶子底部標示 2 ＊ 林志玲廣告的優酪乳瓶子底部標示 2 塑料材質編號聚乙烯對苯二甲酸酯（polyethylene Terephthalate，PET），俗稱寶特瓶。高密度聚乙烯聚氯乙烯（polyvinyl chloride,PVC）低密度聚乙烯聚丙烯（polypropylene，PP）聚苯乙烯（polystyrene，PS），若是發泡聚苯乙烯即為俗稱之「保麗龍」其它類（OTHERS） ＰＥＴ： ＰＥＴ最初的用途是做為人造纖維，及底片、磁帶等，在 1976 年才用于飲料瓶。 以ＰＥＴ 為原料做為填充容器，就是俗稱的「寶特瓶」。 寶特瓶的硬度、韌性極佳，質量輕（僅玻璃瓶重量的1/9 ～ 1/15），攜帶和使用方便，生產時能量消耗少， 加上不透氣、不揮發，耐酸堿，是碳酸飲料的好包材。 近年來成為碳酸飲料、茶、果汁、包裝飲用水、酒及醬油等產品之重要填充容器，此外，如清潔劑、洗發精、食品用油、調味品、甜食品、藥品、化妝品、及含酒精飲料的包裝瓶子，都已在大量使用寶特瓶。 ＰＶＣ： ＰＶＣ材質的發明相當早，且多方應用于工業產品中，由于ＰＶＣ同樣具有其它塑料材質的優點，且在加工上、可塑性上相當優良，加上價錢便宜，使用量很普遍，但大多在非食品方面，像水管、雨衣、書包、建材、塑料膜、塑料盒等等。 在容器用途上，多用于填充植物油、清潔劑、糕餅盒及包裝飲用水等。 由于該材質因本身含有氯元素，在制瓶、填充、回收再處理之過程中疑有ＶＣＭ單體易釋出，有危害人體健康之虞，再加上近年來環保意識高漲，業者已逐漸改用其它材質為填充容器裝填產品。ＰＥ等， 較大的盛器，像水桶、垃圾桶、洗衣槽、籮筐、籃子等等多是以ＰＰ做成。 近年來亦大量使用于制成免洗餐具或免洗杯 該材質容器系屬不透明或半透明容器，具備有耐酸堿、耐化學物質、耐碰撞及耐高溫等優點。 ＰＳ： ＰＳ吸水性低，且其尺寸安定性佳，可用射模、壓模、擠壓、熱成型加工。 一般依其是否經過「發泡」制程區分為發泡與未發泡兩類。未發泡ＰＳ主要應用于建材、玩具、文具等，也可常見制成容器填充發酵乳品（如養樂多、健健美、多多等乳制品或乳酸產品）等，近年來亦大量使用于制成免洗餐具。 發泡ＰＳ（即俗稱保麗龍）則是在制程中利用發泡劑作20倍至100倍不等之發泡，用于包裝家電或信息物品之緩沖包材或具隔熱效果之冰淇淋盒、魚箱等，一般稱為EPS（Expanded polystyrene）；同時也用于制成免洗餐具，這種保麗龍通常先做成平板，稱為PSP（Expanded polystyrene Paper），再成形加工成各種容器，亦有以食品級EPS注模成形的保麗龍，如咖啡杯，燒仙草杯等即是。